Перец Альпака F1

• Сегмент: Свежий рынок, переработка
• Период выращивания: весна-лето
• Место выращивания: защищенный и открытый грунт
• Плод: конусовидный, 20-40 г
• Рекомендуемая густота посадки: 25-30 тыс/га
• Окраска: красная

Заказать

Основные характеристики

HR (High Resistance) — высокая степень устойчивости; IR (Intermediate Resistance) — средняя степень устойчивости;
TMV — вирус табачной мозаики; Foс — фузариозное увядание
Место выращивания: ∩ - пленочные теплицы; ↓ - открытый грунт

Альпака F1 – среднеранний гибрид перца (100-110дней от всходов до технической спелости, 130-140 дней до биологической спелости). Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Корневая система хорошо разветвленная, активная. Растение индетерминантного типа, полураскидистое, хорошо облиственное. Лист среднегоразмера, темно-зеленый.

Плоды конусовидные, длиной 6-8 см, диаметром 3-4 см, толщина стенки 4-6 мм и средней массой 20-40 г, высоко ароматичные, острые. Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, а в стадии биологической спелости темно-красная. Использование плодов универсальное (свежее потребление, маринование, фарширование, приготовление блюд).

Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и фузариозному увяданию.

Плодам гибрида Альпака F1 присущ характерный для сортотипахалапеньо гармонично-острый вкус. На поверхности плода, как правило, присутствуют микротрещины, свойственные данному виду перца. Выраженность этого признака особо ценится в Мексике, где перец халапеньо наиболее широко используется. Считается, что при использовании плодов в кулинарии с большим количеством микротрещин придает блюдам более насыщенный вкус и аромат. И для их приготовления чаще всего используют плоды в технической стадии зрелости. Полностью созревшие плоды считаются менее ценными.